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銀耳的功效與作用禁忌和食用方法

時間:2019-08-12 16:02:10   來源:中華秘方網  作者:zhongte12997.cn

  什麼是銀耳?銀耳有哪些功效與作用?銀耳一種生活食材,很多人都會食用的一個食物,被稱為“窮人家的燕窩”,銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。下面說下銀耳有哪些功效與作用。

  銀耳的功效與作用:

  1.銀耳本有清肺、潤肺的功效,銀耳有滋陰潤肺的效果,因此能起到潤肺止咳的效果,不過銀耳中含有大量的營養成分,對身體健康特别好。材料:銀耳10克,雪梨1個,冰糖15克。

  做法:梨去核切片,加水适量,與水發銀耳同煮至湯稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳飲湯。養陰清熱,潤肺止咳。

  2.銀耳能提高肝髒的解毒能力,因為銀耳中含有豐富的維生素D,因此能有效的防止鈣的流失,孩子吃了有益于骨骼的生長發育。銀耳能提高肝髒的解毒能力,有效的保護了肝髒的健康;銀耳還對老年慢性支氣管炎肺原性心髒病的症狀有一定的緩解作用。

  3.健腦提神,含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小闆凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

  4.美容養顔,銀耳含有大量胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力。有助于維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

  銀耳的禁忌:

  1.銀耳不能和含鐵的食物同食。

  2.銀耳不能和白蘿蔔同食。

  3.睡前不宜食冰糖銀耳粥。

  4.風寒患者禁食。

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